热电偶是一种基于温差电效应工作的温度测量传感器，它由两种不同导体材料构成，当两个接点处存在温度差时，回路中会产生电流，这种现象被称为塞贝克效应。热电偶可以制成多种形式，包括：
实体型热电偶：
由两种不同导体材料制成的线或条状实体，常用于测温。例如，K型热电偶是一种常用的实体型热电偶，适用于测量-200℃至1250℃的温度范围。
薄膜型热电偶：
利用真空沉积技术或光刻技术制成的薄膜，通常由许多个温差电偶串联而成，用于测量辐射，例如，用于标定各类光源，测量各种辐射量，作为红外分光光度计或红外光谱仪的辐射接收元件。
热电偶电路：
将热电偶的两种不同导体材料接成回路，用于测量温度或作为传感器控制其他设备的温度。例如，在工业中，热电偶电路常用于控制水温、气温等。
特殊用途热电偶：
根据特定应用需求，可以定制不同材料、形状和尺寸的热电偶，例如用于测量极低温度（如白金-铑合金）或极高温度（如钨-铼合金）的精密热电偶。
热电偶传感器：
热电偶可以作为温度传感器，将温度信号转换为电信号输出，用于各种设备、生产与实验场合，例如导热油系统、电力变压器、高压发电机组、石油冶炼、电子设备等等。
热电偶修复：
热电偶还可以用于修复硅材料中的内容，以及用于热耦合电池等。
综上所述，热电偶的应用非常广泛，从工业、实验室到医疗设备等多个领域都有其身影，其设计和制造可以根据不同的应用需求进行定制。