启用石材蒜臼的步骤如下：
初次使用前清洗
使用前，请用清水清洗蒜臼。第一次清洗时，表面的石粉可能会使水显得泛白。这些石粉是加工过程中打磨留下的小痕迹。
磨合
如果是农村使用的大蒜捣器，只需用清水冲洗干净即可使用，最好选择大理石等较硬的石材。普通石头容易风化，不适合使用。
第一次使用前，可以用温水加入洗洁精清洗，然后放入导柱慢慢磨合，直到看不到明显的脏水为止。
日常使用
使用洗碗布粗略擦拭蒜臼，然后用清水冲洗几遍，确保表面干净且不沾手。
可以在捣蒜时加入盐巴，这样不仅能去除蒜的粘液，还能使捣蒜过程更加顺畅。
深度清洁
如果蒜臼长时间未使用或需要彻底清洁，可以用开水煮烫蒜臼15分钟左右，这样可以有效去除表面的污渍和细菌。
通过以上步骤，你就可以顺利启用并使用石材蒜臼了。