苏州的特色水果包括:
洞庭红桔:
洞庭红桔是苏州的独有水果,洞庭湖的地理环境非常适宜培养红桔,土壤肥沃,降水充沛且光照充足,因此红桔细汁多,酸中带甜,特别美味。洞庭红桔中的“料红桔”品种,果实大小均匀,味甜,皮薄,成熟较晚,经霜后才能采摘,采收后可储藏到春节后色香味不变。
凤凰水蜜桃:
凤凰水蜜桃已有近70年的栽培历史,果大色艳,味香浓汁多,以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。
西山杨梅:
西山杨梅有1000多年的历史,酸甜可口,营养丰富,且有药用价值。当地人喜欢将杨梅放入白酒中,制成家居良药。西山杨梅品种多样,包括大叶细蒂、小叶细蒂、乌梅种等。
白沙枇杷:
洞庭山是全国唯一的白沙枇杷产区,果实均匀整齐,形如圆球而稍扁,肉厚汁多,酸甜适度,入口而化,爽口不腻。东山镇的白沙枇杷已形成品牌,是精品枇杷的代表。
杨梅:
苏州杨梅栽培已有千年历史,主要品种包括大叶细蒂、小叶细蒂、乌梅种等,民间常用白酒浸泡杨梅,酒色红艳,滋味清甜。
其他水果:
此外,苏州还有王庄西瓜、大唐葡萄、宝岩杨梅、太湖绿洲葡萄、沈巷葡萄、苏州荸荠、洞庭东山鲜枣等水果。
这些水果各具特色,口感和营养价值都非常高,是苏州地区不可错过的美味佳品。建议您根据季节选择合适的水果进行品尝。