骆驼蹄怎么洗

清洗骆驼蹄的方法如下：

烧皮斩块

将新鲜的骆驼蹄烧去表面的皮毛，然后斩成适当大小的块状。

初步清洗

将斩好的蹄块放入锅内，加入足够的水，大火煮开后继续煮，直到蹄子中的血水全部煮出，然后捞出，用清水冲洗干净表面的油污，注意不能用凉水，以免影响后续的炖煮效果。

去异味处理

重新烧一锅水，水热后加入几片姜、几粒花椒，以及一整个核桃，然后放入冲洗干净的蹄块。

大火烧开后转小火炖煮1个小时，这样不仅可以使蹄子炖得更烂，还能去除异味。

通过以上步骤，你可以有效地清洗并准备骆驼蹄，以便后续的烹饪过程。