福建古时候叫什么

福建在古代被称为 闽。

战国后期：

越王勾践后裔来到福建境内，与当地居民组合成新的部族，称为闽越族。

秦朝：

秦始皇统一中国后，在此设闽中郡，福建作为行政区划单位首次出现。

唐朝：

设闽州都督府，领有闽、建、泉、漳、潮五州，简称“闽”。

北宋：

置福建路，南宋孝宗时升建州为建宁府。

元朝：

置福建等处行中书省，简称“闽”。

明朝：

洪武元年，福建全省八路改为八府，后来南明朱聿键在福州即皇帝位，改福建为福京。

综上所述，福建在古代的名称经历了多次变化，但最为人熟知的名称是“闽”。