黄鳝的配料养殖方法如下：
饲料自配料
配方一：秘鲁鱼粉23.7%、豆饼24%、熟大豆粉40%、骨粉2.5%、玉米面筋1.5%、磷酸二氢钙3%、大豆5%。维诺鱼用多维0.1%、维诺霉清多矿0.1%、维诺复合益生菌0.1%。
配方二：鱼粉40%、脱脂大豆粉12%、小麦粉27%、酵母粉4%、苜蓿粉6.7%、红花籽粉10%。维诺鱼用多维0.1%、维诺霉清多矿0.1%、维诺复合益生菌0.1%。
配方三：新鲜的畜禽下脚料65%、麦麸20%、油菜饼粕10%、酵母3.7%、食盐1%。维诺鱼用多维0.1%、维诺霉清多矿0.1%、维诺复合益生菌0.1%。
动物性鲜活饲料
主要有蚯蚓、蚕蛹、蝇蛆、螺、蚌等，这些饲料蛋白质含量高，营养丰富，可促进黄鳝生长发育。
植物性饲料
主要有玉米粉、麸、糠和豆渣等，适量搭配，不宜过多，以免影响消化。
人工配合饲料
要求蛋白质含量较高且适口性好，一般每天投喂1次，日投喂量为黄鳝总重量的6%~8%，投喂时间在下午4点左右。
饲养管理
水质管理：保持水质清新和透明度在30厘米左右，每7~10天换一次水，每次换水30厘米左右，高温季节要经常加水和换水。
日常管理：包括巡塘、检查黄鳝的生长情况、饲料投喂情况等。
驯食与饵料投喂
早期用鲜蚯蚓、黄粉虫、蚕蛹等绞成的肉浆，按20%的比例均匀掺拌入甲鱼饵料或鳗鱼饵料中投喂，驯食1~2天。驯食成功后，可逐渐减少动物性饵料的配比。
饵料投喂原则
饵料投喂在傍晚进行，坚持“四定”原则，即定时、定量、定质、定位。气温低、气压低时少投，天气晴好、气温高时多投，以第二天早上不留残饵为准，投饲量为黄鳝体重2%~4%。
通过以上方法，可以有效地配料养殖黄鳝，保证其健康生长和高产。