在冬天养殖黄豆，可以遵循以下步骤：
种子选择及处理
选择比当地生育期多5天左右的品种，种子纯度高于98%，净度高于97%，发芽率高于95%以上，含水量低于13%。
播种前全部种子采用包衣，使用35%多克福种衣剂，按药种比例为175拌种。
选地和整地
选择地势较平坦的岗地或平地，土壤疏松、土质较好、排水良好的麦茬、玉米茬均可。
每平方米大于5厘米的土块少于5个，拼翻深度2~15厘米，深松深度25厘米以上，达到待播状态。
科学施肥
每公顷施用有机肥（有机质含量80%以上）15吨，结合整地作底肥一次施入。
每公顷施化肥175千克，其中磷酸二铵125千克、尿素25千克、硫酸钾肥25千克，实行种肥分施深施或侧深施，侧深施距离种子6-8厘米。
大豆开花期每公顷用尿素3~5千克，加豆益2瓶（250毫升/瓶）溶于500千克水中进行叶面追肥，同时可用杀得快或高氯菊酯每公顷0.75千克一起喷用，防治大豆蚜虫、草地蝗等害虫。
精量播种
当地气温稳定通过7~8℃时即可开始播种。
按行间距75厘米，隔行覆膜苗距3厘米，采用专用覆膜机械精量播种，达到施肥、镇压、覆膜一次完成。公顷保苗22万~25万株，公顷播种量70千克左右。
播种均匀无断条，播种量误差为±3%，播深5厘米，行距误差为±1厘米，覆膜均匀。选择农膜厚度0.008毫米、幅宽1米，农膜用量每公顷约50千克。
化学除草
播种后出苗前喷施除草剂乙草胺进行化学除草，一般用乙草胺1.5L/hm²对水750kg/hm²均匀喷雾，或在杂草3~5叶期用10.8%高效盖草能乳油450ml/hm²作茎叶处理。
出林后管理
冬大豆出林后苗弱，应及时中耕、培土、扶苗、用清粪水提苗，以促进抽枝和株体增大。
花荚期往往蚜虫、螟虫等发生较重，应及时防治。
生育后期株体较大，养分供给往往不足造成早衰，应适当补充三要素供给或根外追肥。
若雨水充足，造成苕滕疯长，使豆苕互相摭荫，应理顺苕滕生长方向，使豆苕互不摭荫。
通过以上步骤，可以在冬天成功养殖黄豆，并获得较高的产量和质量。