要调大煤气灶的火力，您可以按照以下步骤操作：
旋转旋钮
一般情况下，煤气灶的火力大小可以通过旋转旋钮来调节。将旋钮向大火方向旋转，使火焰充分包裹锅底。注意不要让火焰超出锅底范围，以免造成热量浪费。
调整风门
燃气灶的风门可以调节火力大小。风门通常位于灶具的底部，左右两个炉头分别都有两个风门开关。
左内右外：左边的风门开关控制内部小火，右边的风门开关控制外部大火。先调节内圈小火，再调节外圈大火。具体操作是：先将旋钮逆时针旋转到最小角度，调节内圈火焰为淡蓝色，然后再将旋钮拧到大火位置，调节外圈大火，使火焰呈黄色。
先内后外：先逆时针调节旋钮使火焰变小，再调节风门拨片使火焰变大。确保火焰呈淡蓝色且稳定。
检查燃气供应
确保燃气正常供应，气瓶未达到更换临界点。检查煤气管道是否松动或损坏，确保煤气流通畅通。
调整燃气总阀
适当打开燃气总阀，控制燃气流量。总阀开得太大容易造成煤气燃烧不彻底，太小则会使火力不足。
更换喷嘴
如果喷嘴堵塞，可以更换孔径较大的喷嘴，以增加燃气流量，从而提高火力。
清洁火孔
使用清洁剂或细针清理火孔内的脏物，确保煤气流通畅通，提高火力。
通过以上步骤，您应该能够成功调大煤气灶的火力。根据不同的烹饪需求，您可以选择合适的火力档位，以达到最佳的烹饪效果。