养殖螃蟹的打包方法如下：
暂养与检查
分拣好的蟹种首先用网箱暂养，网箱应放置在深水超过1.5米的活水处，并可根据条件铺设微孔增氧管增氧，以防缺氧。
每天至少检查网箱两次，确保螃蟹健康。
打包运输
在蟹种运输前，需用网袋将蟹种打包，每包重量不超过5千克，袋口需扎紧，防止蟹种在袋中活动互相攻击造成断肢。
运输过程中各个包装应避免堆叠和相互挤压，并始终保持包装湿润，严禁干露。
到达目的地后的处理
到达目的地后，应用活水冲淋包装，再将蟹种放出。
这些步骤确保了螃蟹在运输过程中的安全，并减少因环境变化带来的应激反应。