鱼缸鲑鱼的养殖方法如下：
水源要求
选择水质清澈无污染的冷泉水，水流速控制在0.15立方米/秒左右。
水质要求高，溶氧量应不少于8-10毫克/升，pH值在6-8之间。
池塘建设
单个池塘面积在80~160平方米之间，放养密度15~20尾/平方米。
鱼池应设计为长方形，长宽比8比1至10比1，池深1米左右，水深0.6-0.8米。
进排水口要有坡度，便于污物排出，并保持水流畅通。
鱼苗放养
购买来的鱼苗一般在1-2克左右，放养密度为每立方米水2000尾。
鱼苗期水温控制在10℃左右，当鱼苗长到5克以上时，进入鱼种培育阶段，每平方米放养5000尾鱼种。
鱼种长到250克左右，可以放入成鱼饲养池，每立方米放养25千克成鱼。
饲料与投喂
使用进口成鱼颗粒饲料，日投喂2次，投饵量不能高于鱼体重1%。
根据鱼类的生长阶段和体重调整投喂量和频率，水温低于8度时，每天投喂两次；高于8度时，可以分三次投喂。
日常管理
定期清理池塘里的污染物，保持水质清洁卫生。
检查并调整水流量和流速，保证水流畅通和溶氧充足。
定期监测水质参数，如PH、氨氮、硝氮等，及时进行调整。
疾病防治
注意观察鱼的活动情况，及时发现并处理疾病，保持水质稳定，减少疾病发生的机会。
通过以上步骤，可以有效地进行鱼缸鲑鱼的养殖，获得理想的收益。