草鱼高山养殖需要注意以下几个方面：
水源选择
选择水源清洁的流水，最好是山泉水或山区小溪，确保水质清瘦且富含陆生草资源。
养殖场地
选择地势较高的地方，避免雨季或洪水季节对养殖造成影响。
养殖池应建在土地平整、通风良好的地方，并设有进水口和排水口，保证水流通畅。
鱼种培育
从夏花鱼苗开始培育，每亩投放10厘米左右的鱼种600~800尾，经3~4个月培育达到大规格鱼种。
混养模式
主养草鱼，合理混养其他鱼种，如白鲢、鳙鱼、建鲤、青鱼、大口鲶、乌鳢、鲫鱼和淡水白鲳等，以达到共生互利、增加产量和效益的目的。
饲料管理
主要靠种植青饲料、采割青草以及利用农副产品的废弃物来解决冬春的青饲料。
春夏秋季种植优质青饲料如苏丹草、玉米草，冬季种植黑麦草。
夏季可利用新鲜的青稻秆、菜农丢弃的新鲜菜叶来补充食物。
投饲时间和次数应根据季节、气候、鱼体生长和吃食情况合理安排，以每天傍晚前吃完为宜，夏季高温季节应严格杜绝草鱼吃夜草。
水质管理
保持水质清洁，定期清理池塘底部的杂物，减少有机废物的堆积。
定期检测水质中的氨氮含量，如果氨氮超标，可使用沸石粉等降低氨氮含量。
保持水深在1.5-2.0米之间，定期加氧，确保水中的溶解氧含量充足。
疾病防治
定期检查鱼的生长情况，防止疾病的发生，及时采取措施处理。
养殖密度
根据池塘条件合理安排养殖密度，一般每亩投放草鱼400~500尾，搭配其他鱼种。
水温管理
监测水温变化，特别是在高温和低温季节，通过调节水深、注入新水或使用遮阳网等方式调控水温。
通过以上措施，可以在高山地区成功养殖草鱼，获得较高的产量和优良的肉质。