石材不平整的抛光步骤如下：
清洁地面
使用干燥清洁的地拖清理干净地面，确保无沙粒和杂质。
修补破损
使用云石胶对石材表面的小破损点和石材中缝进行修补，待云石胶干燥后进行下一步。
打磨处理
使用打磨机对整体地面进行打磨，重点打磨石材间的嵌缝胶处、靠近墙边、装饰造型、异型造型的边缘处，保持整体石材地面平整。
干燥处理
打磨完成后，使用吸水机对地面的水分进行处理，并使用吹干机或自然风干的方式使石材表面干燥。
喷洒药水并抛光
地面一边均匀喷洒K2、K3药水，一边使用大理石抛光机研磨，使用清洗机配合红色百洁垫进行抛光。注意使用175转/分钟擦地机负重45KG开始研磨，以使晶面材料在石材表面晶化，形成表面效果。
养护处理
对于空隙度大的石材（如砂岩、洞石等），进行大理石防护剂涂刷，12小时后，再用洗地机在地面进行交替完成K2、K3药水转磨，即K2-K3-K2-K3-K2共五遍，再换上白色抛光垫，喷上少量的K1药水，重新抛磨一次，以增加整个地面的晶面硬度。
最终清理
当石材表面结成晶体镜面后，使用吸尘器吸掉地面的残留物和水分，最后使用抛光垫抛光，使整个地面完全干燥，光亮如镜。如果局部损坏，可以进行局部保养。
通过以上步骤，可以有效实现石材不平整的抛光处理，使其恢复平整光滑的外观。建议在抛光过程中注意细节，并根据石材的具体情况进行调整，以确保最佳效果。