冬季养护薄荷需要注意以下几点：
多晒太阳
薄荷耐阴，但冬季阳光柔和，可全天放在光线处，多晒太阳能提高自然温度，有利于过冬，并且积攒更多养分，对来年萌发有利。
适当控温
薄荷耐寒性能不高，当温度低于15度时生长缓慢。北方地区需采取保暖措施，如地栽的可覆盖稻草，盆栽的移到室内，且室内温度要在5度以上，避免冻伤。
控水处理
低温环境下薄荷生长速度慢，对水分需求减少，因此要控水。发现土壤干再补水，不干就不要浇。浇水时间最好在中午温度高时进行，避免刺激植株。
及时停肥
冬季薄荷生长缓慢，土壤中的养分已足够维持生长，建议停肥。此时施肥难以吸收，还易产生肥害。等到来年开始萌发时再追肥。
适当修剪
冬季应修剪掉枯枝黄叶，减少土中养分流失，确保养分集中，有利于明年新枝的生长。
保持室温
冬季气温过低时，可以使用取暖灯放置在植株周围，或移到温暖的室内，保证全天有阳光照射，避免放在荫蔽无光的位置。
松土除草
定期松动土壤，保持松软透气，及时清除杂草，避免养分流失。
防寒保温
可以在盆底加垫保温材料，或将盆栽薄荷搬到室内阳台上，减少浇水，保持土壤微湿，避免冻伤根茎。
通过以上措施，可以有效保护薄荷安全度过冬季，并在春季迅速恢复生长。