养殖螺丝的步骤如下：
清塘消毒
修建高1-1.5米的池塘，修建后暴晒两天，并泼洒生石灰消毒。
施加基肥
养殖期间需要往池塘中施加腐熟的豆饼肥和家畜粪便，让水质更肥沃，利于藻类生长。
投放种苗
选壳上带微刺、壳尖短小且带红色的小螺丝，清塘15天后将螺丝苗放入池塘中，并泼洒豆浆、豆渣，促使螺丝生长。
池塘选择与清整
选择面积3-20亩不等，池深1-1.5米，底质较肥的池塘，清除过多淤泥，特别是滩脚上的淤泥。
池塘消毒
全面禁止使用清塘，一般可用或清塘消毒，但以生石灰为最佳，用量是有水（30-50cm）100-150kg/亩，无水50-75kg/亩。
螺种选择
外观要求：螺蛳尖短小膨大，壳质带微刺，魇略带红色；规格要求：60-100粒/斤；质量要求：受惊时螺体快速收回壳中，无病，无伤，无虫。
放养时间
待药性消失后，在前15天开始放养，一般选择春季。
放养密度
一般池塘放养20-30kg/亩，最好每亩套养2-3斤，培养出的螺蛳壳质特别嫩，肉质特别肥厚。
投喂饵料
在放养前先在池塘投施适量的农家肥，培养浮游生物，放养后可以投放一些菜饼、动物内脏等作为饲养饵料，注意将饵料切碎。
水质管理
螺丝池塘要定期换水，保证水质适合螺蛳的生长，在繁殖期尤为重要，尽量保证水在流动的状态，夏季高温季节时水体流动能有效降温，水不宜过深。
日常管理
日常巡塘，观察螺丝的生长状态和水质情况，及时防治病害。
通过以上步骤，可以有效地养殖螺丝。需要注意的是，养殖过程中要保证水质清洁，定期更换水，并投喂合适的饵料，以保证螺丝健康生长。