美的电饭煲制作蛋糕的方法如下：
方法一
准备材料：
鸡蛋、低筋面粉、牛奶、糖、油、盐。
分离蛋清和蛋黄：
确保蛋清中无蛋黄。
打发蛋清：
加入少许盐和糖，用打蛋器打至奶油状，筷子可以立起来。
制作蛋黄糊：
将蛋黄、糖、牛奶、油混合，筛入面粉，搅拌均匀。
混合蛋清和蛋黄糊：
分两次将打好的蛋清加入蛋黄糊中，上下翻拌均匀。
预热电饭煲：
烘干水分，底部倒油，倒入面糊，盖上盖，按煮饭键。
烘烤：
跳键后焖20分钟，再按煮饭键，跳键后再焖20分钟。
倒扣装盘：
蛋糕冷却后倒扣在盘子里，可加水果装饰。
方法二
准备材料：
鸡蛋、低筋面粉、牛奶、糖、油、柠檬汁。
分离蛋清和蛋黄：
确保蛋清中无蛋黄。
打发蛋清：
加入几滴柠檬汁和白砂糖，打至奶油状。
制作蛋黄糊：
将蛋黄、糖、牛奶、油混合，筛入面粉，搅拌均匀。
混合蛋清和蛋黄糊：
分次将打好的蛋清加入蛋黄糊中，上下翻拌均匀。
预热电饭煲：
刷上一层油，倒入蛋糕糊，震动几下，去掉气泡。
烘烤：
按下煮饭键，加热5分钟，按保温键20分钟，再按煮饭键5分钟，再保温20分钟。
倒扣装盘：
用牙签插入蛋糕中，如无粘物即可取出，倒扣装盘。
方法三
准备材料：
鸡蛋、白砂糖、牛奶、牛油、炼奶、自发粉。
分离蛋清和蛋黄：
将鸡蛋打到备用内锅中，加入白砂糖搅拌均匀。
加入其他材料：
将炼奶、热融化的牛油、自发粉倒入备用内锅中，搅拌均匀。
预热电饭煲：
倒入少许植物油，均匀涂抹于内锅底部。
倒入面糊：
将搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中，任其自然铺展。
烘烤：
盖好锅盖，接通电压力锅电源，选择“豆类或蹄筋”档，待自动转入保温状态即可。
小贴士
蛋清冷冻：
冷冻后的蛋清更容易打发。
避免划圈搅拌：
在混合蛋清和蛋黄糊时，要上下翻拌，避免打圈，以免消泡。
保温处理：
蛋糕烘烤完成后，可在保温模式下多焖一段时间，以确保蛋糕完全熟透。
通过以上步骤，你可以在美的电饭煲中制作出美味的蛋糕。根据个人口味和需求，可以适量调整食材的用量和烘烤时间。