野外养殖蜜蜂需要以下步骤和注意事项：
场地选择
选择地势较高、排水良好、气候干燥、背风向阳的场地，并且要有干净的水源供蜜蜂采集。
场地附近应有丰富的蜜粉源，如油菜花、梨花、刺槐、枣树、向日葵、荞麦、枇杷等。
场地应远离污染源、人群密集的地方，避免嘈杂环境，如学校、铁路、公路旁等。
蜂群选择
选择适合当地气候和蜜源条件的蜂种，如中华蜜蜂和意大利蜂。
选择年龄不超过2年的蜂王，以提高繁殖速度和蜂群的健康状况。
收捕野生蜂群
使用工具如蜂箱、割刀、收捕帽子等，将野生蜂群收捕并转移到蜂箱中。
在收捕前，可以使用香火烟熏使蜜蜂飞离巢穴，以便于收集。
尽量轻轻割出蜂巢，保留子脾并放入箱中，调整框架并用隔王片防止蜜蜂飞逃。
过箱处理
对于野外捕获的蜜蜂，要进行过箱处理，将其转移到活框蜂箱中。
可以通过借子脾或安装巢础框进行过箱，并在巢门口安装防逃片。
饲养管理
初始几天可用1:1糖浆喂蜜蜂群，每天喂一次，连续喂六七天，直到蜜蜂适应新家并造脾。
平时饲养期间可投喂白糖水或蜂蜜水，注意每天喂一次。
防治病害，冬季要做好保暖工作，确保蜜蜂安全过冬。
日常管理
春秋季节初期，通过连续小量奖励喂养蜂蜜水，刺激蜂群快速发展。
夏冬季节中后期，以保蜂为主，夏季注重通风、防晒、降温，冬季注重保温、防寒风。
定期清理蜂箱卫生，避免长出棉虫，影响蜜蜂生长。
繁殖与扩展
在春夏季节植物花粉来源丰富时，通过双王同箱繁殖、补助繁殖等方法加快蜜蜂繁殖速度。
保证蜜蜂有足够的繁殖场所，及时补给空脾或巢框，加快繁殖速度。
通过以上步骤和注意事项，可以在野外成功养殖蜜蜂，并提高其产蜜量和经济效益。