辨别好的石材可以从以下几个方面进行：
观
表面结构：均匀的细料结构的石材具有细腻的质感，为佳品；粗粒及不等粒结构的石材外观效果较差，质量稍差。
纹理和色泽：质量好的石材纹理清晰均匀，颜色均匀鲜艳，油性好，光泽度好。
干净度：底色干净无黄斑、无其他杂质。
量
尺寸规格：量石材的尺寸规格，以免影响拼接或造成拼接后的图案、花纹、线条变形。
听
敲击声：质量好的石材敲击声清脆悦耳；若石材内部存在显微裂隙或细脉，则敲击声粗哑。
试
滴墨测试：在石材的背面滴上一小滴墨水，如墨水很快四处分散浸出，说明石材内部颗粒较松或存在显微裂隙，质量不好；反之，若墨水滴在原处不动，则说明石材致密质地好。
其他
等级鉴别：大理石一般分为优等品、一等品和合格品，可以通过查看厂商出示的等级证明来鉴别。
表面光泽：表面越亮，表示质地越硬，结构密度越高，品质越好。
是否有裂痕或撞伤：天然石材表面难免会有缺陷，但应特别注意是否有影响使用的大裂痕或撞伤。
通过上述方法，可以较为准确地辨别石材的质量，从而选择到优质的石材。建议在购买前，尽可能要求厂家提供详细的检验报告，并进行现场检测，以确保选购到满意的石材。