不用水泥铺瓷砖的方法有以下几种：
使用瓷砖胶
瓷砖胶是一种新型的装修材料，可以完全代替水泥的作用。它使用方便，吸附能力强，防水防潮，且不需要调配，直接贴即可。
使用瓷砖黏合剂
除了瓷砖胶，还可以使用瓷砖黏合剂来代替水泥。在铺贴时需要用到齿型的刮刀，将粘贴剂均匀抹开，刮出粗糙纹理，使瓷砖贴得更牢固。
使用钢架和发泡胶
可以在地面上铺设一层可调节的钢架，然后在钢架上打发泡胶进行铺贴。这种方法节省了地面找平的时间，且解决了潮湿问题，适合快速铺贴。
使用瓷砖铺挂架
瓷砖铺挂架上有水平螺丝，可以调整水平，省去了传统平整或自流平工艺。主龙骨和次龙骨固定后，在槽内起少量泡沫，将瓷砖铺上即可。
使用嵌合式干铺法
在瓷砖的四个角设置凹槽，地面上固定好嵌合片，将两者对接安装好，最后在瓷砖背面贴上背胶，防止瓷砖滑动。
这些方法各有优缺点，可以根据具体需求和实际情况选择合适的方法进行铺贴。瓷砖胶和瓷砖黏合剂是目前最常用的替代水泥的材料，它们不仅施工便捷，而且粘贴效果和安全性能都很好。如果需要更高的效率和对材料要求不高，使用钢架和发泡胶也是一个不错的选择。