农村盖房的流程一般包括以下几个步骤：
申请与审核
建房申请：建房户向村委会提出书面申请，并提供相关证明材料，如户口身份证明、原住宅权利证书、建房履约保证书、建房通用图集或经批准的设计方案等。
村级审查：村委会审查建房户的主体资格、原住宅处置、建房方案等，经集体讨论同意后进行公示，公示7天期满无异议的，村委会签署意见并上报乡镇（街道）。
审批发证：乡镇（街道）初审通过后，会同国土所和测绘、地灾评价单位踏勘选址确认，对建房资格、原住宅处置、规划选址、地灾防治措施进行审查，并核发建设工程许可证。
定点放样
签订合同：建房户与持有《培训合格证书》的建筑工匠或建筑施工企业签订施工合同和安全责任书，向村委会缴纳履约保证金。
现场确认：经村委会鉴证后报乡镇（街道）和住建部门备案，并申请定点放样。乡镇（街道）会同国土所对原住宅拆除或处置、权利证书注销或变更结果、邻里纠纷等情况进行确认，通过后和测绘单位到现场进行定点放样。
施工过程
地基处理：包括开挖、放线定位、浇筑垫层、墙、柱钢筋等。
主体施工：按照设计图纸和施工图纸进行砌筑、浇筑、安装门窗及室内装修等。
监督与管理：乡镇（街道）要组织村委会加强农村居民建房的跟踪管理，确保按批准的方案施工建设，并及时整改发现的问题。
验收与发证
砌基验收：挖槽砌基时，村委会应当现场监督，及时报告。乡镇（街道）会同国土所进行砌基验收、挂牌公示，检查是否按照要求挖槽砌基，同时检查建房用电用水情况，防止私拉乱接。
竣工验收：建房户申请竣工验收，经乡镇（街道）组织验收合格后，核发建房竣工验收合格证，并依法申请办理土地初始登记或变更登记手续，领取土地使用权证书和房屋所有权证书。
其他注意事项
选址：选择有利地段，避免在黄土高原、河滩地等容易发生土壤流失的地方盖房，确保地基坚实，能够承受房屋的重量。
房屋朝向：房屋应尽量朝南，有利于阳光照射，保持室内干燥，同时避免建在风口或山谷中。
防水措施：屋面要选用合适的防水材料，确保雨水顺利排出，并在房屋周围设置排水沟，防止雨水倒灌。
土壤改良：对屋后的黄土堆进行植被种植和设置挡土墙，防止水土流失，增强土壤的稳定性。
结构安全：选择合适的建筑材料，确保房屋的承载能力和抗震性能，定期对房屋进行检查和维护。
环境保护：在盖房过程中，注重环境保护，避免破坏周围的生态环境，合理规划房屋布局，使之与自然环境和谐相处。
以上步骤和注意事项涵盖了农村盖房从申请到验收的整个过程，确保建房过程合法合规，房屋结构安全，同时注重环境保护和居住舒适度。