香茅草的养殖方法如下：
选择适宜的种植地点和土壤
香茅草喜欢阳光充足的环境，应选择光照良好的地方进行种植。
土壤方面，香茅草对土壤要求不严格，但最好选择排水良好、肥沃的土壤。可以使用透气排水能力好的土壤，在公园挖取土壤使用，也可以购买专用土养。
种子或分株的种植
种子种植：将种子浸泡在温水中约12小时，然后将种子撒在湿润的育苗土上，覆盖一层薄土，保持适宜的湿度和温度（一般在25-30摄氏度下发芽）。
分株种植：将分株插入湿润的土壤中，保持适宜的湿度。
保持适宜的湿度和温度
香茅草喜欢湿润的环境，但不耐水涝，因此要保持适宜的湿度。在生长期间，保持土壤湿润，但不要过度浇水。
温度方面，香茅草适宜生长的温度为20-30摄氏度。冬季气温降低时应注意保暖。
定期施肥和修剪
在生长期间，每隔2-3周施一次有机肥料，可以促进香茅草的生长。
定期修剪香茅草的叶子和茎部，可以促进新的生长和保持植株的健康。
收获和储存
香茅草一般在生长期的第二年开始收获。收获时，将茎部割下，可以使用新鲜的香茅草，也可以晾干后储存。晾干的香茅草可以保存较长时间，并用于烹饪或制作香料。
病虫害防治
香茅草容易受到一些病虫害的侵袭，如叶斑病、锈病和蚜虫等。可以采取合理的病虫害防治措施，如合理轮作、适时喷洒农药等，以保证植株的健康生长。
建议
选择合适的时间：香茅草可在春季3-4月份播种种植，根据当地的气候决定播种时间。
土壤处理：播种前，土壤要提前翻耕并施入适量的腐熟农家肥。
光照管理：香茅草喜光，但要避免夏季强烈的阳光直射，可以适当遮挡。
水分管理：保持土壤湿润，避免积水，特别是在雨季要注意避雨。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖香茅草，并享受到其独特的香气和用途。