平凉厨师的工资水平如下：
一般厨师
工资待遇在3000至5000元之间，缴纳社保，工作时间包括一日三餐，周末两人换休。
炒面师
工资待遇在4000至5000元/月，提供包吃包住。
有经验的厨师
工资待遇在5000至7000元/月，同样提供包吃包住。
主厨和副厨
主厨每月工资8000元，副厨每月工资6000元，切墩厨师每月工资3000元，凉菜厨师每月工资4000元。
综上所述，平凉厨师的工资水平根据工作经验和职位的不同而有所差异。一般厨师的工资在3000至5000元之间，而有一定经验的厨师工资可以达到5000至7000元，主厨和副厨的工资则更高，分别在8000元和6000元。建议根据个人能力和经验选择合适的职位，以获得更满意的工资待遇。