开启福特汽车冷空调的步骤如下：
1. 启动发动机，并确保车辆处于正常运行状态。
2. 找到空调控制面板，通常位于中控台显眼位置。
3. 按下“A/C”按钮，这个按钮通常带有雪花或蓝色标识，代表制冷功能。
4. 如果车辆支持自动空调系统，找到并按下“AUTO”键，系统将根据外界温度自动调节车内温度。
5. 调节温度旋钮，通常有红色和蓝色区域，将旋钮旋转至蓝色区域表示制冷。
6. 根据需要调节风速，福特汽车空调系统通常提供多个风速档位选择。
7. 等待几分钟，直到感觉到冷风吹出，表示空调制冷系统已经开始工作。
请注意，在开启空调制冷前，确保发动机已启动并处于正常工作状态。