农村人养殖水鸭可以参考以下步骤和技巧：
选择优质鸭苗
选择个体大、脐部清洁干燥、活泼有神、胎毛松软光泽、吃食快而多、叫声洪亮的雏鸭作种鸭。
饲料管理
初期使用黄连50克和甘草250克煎汁拦料100只鸭服用，然后用绿豆0.5公斤、石膏0.1公斤拌入10公斤米饭内，连喂3~5天。
常给小鸭饮用红糖水或葡萄糖水或蜂蜜水。
小鸭7天内不要急于下水，不让鸭在温度超过32℃的地方活动，而要在竹林、困园、溪边等荫凉处休息，也不能让其蹲集打堆。
开食后的雏鸭用半生熟的米饭加凉水饲喂，每天喂5~7次，每次喂半饱，5天后定量喂淡盐水。
7天后，在上午10时前和下午18时后，将鸭群赶入田水中训放，每次15分钟；20天内每天还要喂一些如浮萍之类的青饲料；20天后雏鸭可自己找食时应逐渐减少饲喂的次数和数量，可打捞一些粪蛆和小虫喂养，30天后即可赶入稻田、溪河放养。
苗鸭养至7日龄后即可转入正常饲养。饲料搭配：玉米38%、糠麸12%、豆饼25%、鱼粉3%、贝壳20%、骨粉1.5%、食盐0.5%，每公斤饲料含代谢能11.72~12.4兆焦，粗蛋白质18%~19%。出壳第1周后每3小时喂料1次。
搭建蔽荫棚
初秋由于气温、水温仍较高，应尽量使鸭子早放晚归，中午炎热时将鸭群赶到蔽荫棚里或大树下休息纳凉，减少热辐射，以防中暑。以每100只鸭设1个蔽荫棚为宜。
鸭舍增强通风
保证鸭舍空气流通，新鲜凉爽，如夜间天气闷热，鸭子鸣叫不安，可将鸭子赶入池水中，也可使用电风扇等进行人工通风。
养殖场地选择
选在日照充足、排水方便、并且通风顺畅的开阔地带，根据养鸭的数量进行面积的选择，养殖地上围上高约50厘米的金属网，顶上可以用透明塑料薄膜覆盖，使养殖棚内温度和日照充足，让鸭子在最适宜的环境下生长。
卫生管理
及时除掉地面的粪尿，并且通风日晒并撒上干燥的沙子，或者事先在鸭棚地面上铺上用竹子和木板做的留有小空隙的地板，保持鸭棚内卫生环境。
日常管理
赶鸭子下水时要注意根据天气和气温决定，只有天气晴暖的时候才下水，下雨天或气温低时不要下水。下水上岸后，将鸭子赶到无风、温暖的地方将羽毛梳理晾干后，再赶回鸭舍。
科学放牧
选择水浅水清草多的地方放牧，放牧时间应随鸭龄增长，由近到远，中午要在荫凉处多休息，并随时游泳饮水。放牧途中不下田，不走烫路，不到农药污染的地方，避免鸭子扑翼急行，不逆水放牧，水退放出，水涨赶回，不在烈日下放牧。
疾病防治
根据小鸭子的身体状况，合理接种疫苗，增加鸭子的免疫力，预防常见的鸭类疾病。定期清理鸭舍的粪便和污水，保证饲养场所清洁，并使用聚维酮碘溶液等消毒剂进行消毒。
通过以上步骤和技巧，农村人可以有效地养殖水鸭，获得较好的经济效益。