超市收银的步骤如下：
欢迎顾客：
面带笑容，与顾客目光接触，等待顾客将商品放置收银台上，并将收银机的活动屏幕面向顾客。
商品登录：
逐项念出每项商品的金额，左手拿取商品，确定售价及类别代号无误后，用右手按键将商品信息登录在收银机。登录完的商品需与未登录的商品分开放置。
结算商品总金额：
将空的购物篮从收银台上拿开，叠放在一旁。计算商品总金额并告知顾客。
收取顾客支付的金额：
确认顾客支付的金额，检查是否为伪钞，将现金用磁铁压在收银机的磁盘上。若顾客未付账，应礼貌地重复一次。
找钱：
找出正确零钱，将大钞放下面，零钱放上面，双手将现金连同发票交给顾客。待顾客没有疑问后，将磁盘上的现金放入收银机的抽屉内，并关上。
商品入袋：
根据入袋原则，将商品依序放入购物袋内。
感谢顾客：
一手提着购物袋交给顾客，另一手托着，并感谢顾客的光临和耐心等待。
此外，在实际操作中，收银员还需注意以下事项：
使用扫描器依次扫描商品，注意扫描顺序和商品摆放位置。
对于持有会员卡的顾客，需输入会员卡号并确认顾客信息，以便享受会员折扣。
根据顾客选择的付款方式（现金、刷卡、移动支付等）进行相应操作。
在收银过程中，确保核对商品信息和价格，避免错误。
确认付款金额后，及时找零并打印购物小票。
保持收银台整洁，遵守财务制度和考勤制度，确保工作高效和准确。