飞机不能开窗的原因主要有以下几点：
气压问题：
在高空飞行时，飞机座舱内的气压需要维持在人体舒适的水平。如果在飞行过程中打开窗户，会导致舱内压力瞬间下降，造成乘客不适甚至危及生命。
温度问题：
10000米高空的温度通常在零下50度以上，这样的低温环境对人体是极端不利的。打开窗户会使冷空气大量涌入，导致乘客体温迅速下降，可能引发低体温症等严重问题。
气流问题：
高空中的气流非常强烈，打开窗户会导致强烈的外流气流进入机舱，不仅会破坏飞机的流线型外形，还可能将舱内的物品和乘客吸出飞机外，造成严重的安全隐患。
安全和舒适：
为了确保乘客的安全和舒适，飞机座舱设计为密闭座舱，并通过空调系统调节舱内压力和温度，使乘客能够在高空环境中正常呼吸和休息。
综上所述，飞机在飞行过程中是严格禁止开窗的，这是为了保障乘客和机组人员的生命安全，以及确保飞行过程的平稳和舒适。