烧仙草的养殖方法如下：
分株繁殖
春季气温在10-15℃时，宿根开始萌发新苗。
当苗高3厘米以上时，可将蘖生苗分株，连根移栽。
春秋冬季均可种植，选择排灌方便的中等肥力沙质壤土，株行距15厘米×23厘米，栽后浇水。
扦插繁殖
扦插繁殖在阴冷潮湿的地方生长较好。
选用半熟、鲜嫩的仙草枝条，剪成8至10厘米长，带叶扦插在整好的苗床上，间距5*6厘米，深度为苗长的三分之二。
扦插后要及时浇透水，温度低时要盖白膜增温，注意白膜内的温度控制。
田间管理
定植成活后，每隔10天追施速效肥1次，30天后中耕除草1次，并用牛栏粪行，加大肥力，防止长草。
凉粉草不易发生病虫害，无需施用农药。
收获加工
在40-45天能割草1次，留茬5厘米，割后施速效肥。
刈割的鲜草不可堆沤，应及时晒干，25公斤-30公斤为1捆，即可上市场销售。
如加工成凉粉，将干草用水洗净，加水煎煮成浓汁，去渣取滤，加入食用碱和淀粉拌匀，文火煎煮30分钟，冷却后即成凉粉。
建议
选择合适的时间：春季是分株和扦插的最佳时期，气温在10-15℃时进行。
土壤选择：选择排灌方便、中等肥力、沙质壤土，有利于仙草生长。
肥水管理：定期追施速效肥，保持土壤湿润，但避免长时间积水。
病虫害防治：凉粉草不易发生病虫害，但仍需定期检查，及时发现并处理。
通过以上步骤，可以有效地养殖烧仙草，并收获其药用和食用价值。