苋菜的种植养殖方法如下：
生长环境
苋菜喜欢温暖的环境，适应力较强，在肥沃的沙壤土或黏壤土均可栽培，但以土层深厚、疏松肥沃的土壤中种植最好。
种子处理
为了提高苋菜种子的发芽率，在种植前，需将种子放在温水中浸泡4-5小时，之后捞出并晾干。在播种前需将其与沙土混合，搅拌均匀后就可播种。
种植方法
苋菜的种植方法很简单，一般采用撒播的方式进行播种，将种子撒在土壤上，再盖一层薄薄的土壤，并轻轻压实。然后再浇足水，以保持土壤湿润即可，切不可出现积水。
养护方法
在苋菜的养护过程中，浇水施肥是很重要的工作，生长期间需要及时的浇水，浇水不可过多，保持土壤微微湿润即可。还需要适当的施肥，这样可以促进植株更好地生长。还需要及时松土和定期清理杂草。
栽培季节与方式
苋菜为喜温耐热蔬菜，从春季到秋季的无霜期内都可栽培。春播抽薹开花较迟，品质柔嫩。夏秋播的苋菜，出苗快且好，适合密植，可在主作物茄果类、瓜类、豆类蔬菜中间间作或边沿种植。
整地作畦
栽培苋菜要选择地势平坦、排灌方便、杂草较少的地块。采收幼苗、嫩茎和叶的一般进行撒播，播种前耕深15厘米，每亩施入腐熟的有机肥1500~2000公斤。整地作畦的质量要求较高，畦面土壤必须细碎平整。
播种
播种前要浇足底水，水渗下后，撤底土，再播种。早春播种，气温低，出苗差，播种量宜大，每亩3~5公斤。晚春或晚秋播种，每亩播种量2公斤。夏季及早秋播种，气温较高，出苗快且好，每亩播种量1~2公斤。以采收嫩茎为主的，要进行育苗移栽，株行距30厘米。
田间管理
春播苋菜，由于气温较低，播种后7~12天出苗，夏秋播的苋菜，只需3~5天出苗。当幼苗2~3片真叶时，进行第一次追肥，12天后进行第二次追肥；当第一次采收苋菜后，进行第三次追肥；以后每采收一次，应追一次粪，每次每亩施尿素5~10公斤。春季和秋冬气温低时，可追施稀薄的粪稀，春季栽培的苋菜，浇水不宜过大，夏秋季栽培时要注意适。
病虫害防治
苋栽培中容易发生的病害有根腐病和茎腐病。防治方法为清除感病植株；进行基质消毒；用杀菌剂在定植时进行浇灌或喷施。
通过以上步骤，您可以成功地种植和养殖苋菜。