花岗岩与花岗片麻岩的主要区别在于它们的形成过程和结构特征：
形成过程
花岗岩：是一种火成岩，通常在地球深部的地壳中形成，经过长时间的结晶和冷却过程。
花岗片麻岩：是一种变质岩，由其他火成岩或沉积岩在高温高压的条件下经过变质作用形成。
结构特征
花岗岩：具有花岗结构，矿物晶体较大，裸眼可见，主要由石英、长石和少量暗色矿物（如黑云母）组成。
花岗片麻岩：具有片麻构造，浅色与深色矿物分别聚集成带，显示一定的定向性，由石英、长石、云母、角闪石等组成，晶体较小，需要显微镜才能观察到。
矿物成分
花岗岩：富含石英，二氧化硅含量通常在70%以上。
花岗片麻岩：虽然矿物成分与花岗岩相似，但长石含量较高，并且由于变质作用，其矿物排列方式与花岗岩不同，形成片麻状结构。
外观和用途
花岗岩：结构致密，抗压强度高，吸水率低，表面硬度大，化学稳定性好，耐久性强，但耐火性差。
花岗片麻岩：通常用于建筑材料，因为它坚硬且具有较好的耐候性。
通过上述特征，可以较为容易地区分花岗岩和花岗片麻岩