开启宝马5系暖风的步骤如下：
1. 确保发动机已启动，水温达到正常工作温度。
2. 找到中控台上的空调控制面板，通常包含温度调节旋钮和自动模式按钮（AUTO）。
3. 如果车辆支持自动空调，按下AUTO键，空调系统将根据预设自动调节车内温度和风量。
4. 若要手动调节，将温度旋钮旋转至红色区域，表示高温档位，以开启暖气。
5. 根据需要调整风扇速度，以获得适宜的风量。
6. 如果需要，可开启内循环模式以增强暖气效果。
7. 最后，根据需要调整出风口位置，以便暖风直接吹向驾驶区域。
请注意，不同年份和配置的宝马5系可能略有不同，建议参考用户手册或咨询宝马授权服务中心以获得确切指导