水煮虾的养殖方法主要包括以下几个步骤：
场地选择与准备
选择水源充足、水质清新、无污染的地方建池，面积一般为5~10亩，水深1.5~2米。
池塘底部应有一定的淤泥，以提供天然饵料和微生物生长的环境。
在放苗前，应对池塘进行彻底的清塘消毒，以杀灭潜在的敌害生物。
施肥培水
在虾苗放养前，施入适量的有机肥及无机肥，以培养浮游生物和底栖生物，为虾苗提供充足的天然饵料。
可以使用二溴海因或聚维酮碘等药物进行清塘消毒，待药物毒性消失后，再用高温灭菌处理过的农家有机肥进行肥水。
肥水时要以有机肥为主，无机肥为辅，追肥时要少量多次，少施勤施。
虾苗选择与放养
选择健康、活力强、规格整齐的虾苗。放养密度要根据池塘条件、养殖技术和管理水平等因素综合考虑，一般为每亩放养2万~3万尾虾苗。
将虾苗放入盛有池水的容器中，让其适应一段时间后再放入虾池。
投喂管理
根据虾的生长阶段和饵料种类，制订合理的投喂计划，做到定时、定量、定质投喂。
观察虾的摄食情况，及时调整投喂量，避免饲料浪费和水质污染。
水质管理
保持虾池水质的清新和稳定，定期加水或换水，根据需要使用微生物制剂等调节水质。
定期检测水质指标，如pH值、溶氧量、氨氮等，并根据检测结果采取相应的调控措施。
防病治病
定期消毒，增强虾的免疫力，及时诊断并采取相应的治疗措施，防止疾病的发生。
敌害防范
定期检查池塘，及时清除敌害生物，如鱼类、蛙类等，防止其对虾的生长造成影响。
日常管理
每天巡池1~2次，观察虾的生长情况、水质变化和敌害生物的活动情况，及时采取措施进行处理。
做好养殖记录，以便于总结经验教训。
通过以上步骤，可以有效地养殖水煮虾，提高养殖成功率和产量。