布迪椰子的果实可以直接食用,味道酸酸甜甜的,类似于杏子。成熟后的果实颜色为橙红色,外形类似柿子,果核木质坚硬,常被用来制作手串或挂件。除了直接食用,布迪椰子的果实还可以用来制作果酱和果冻。制作果酱时,需要将果实洗净、分离果肉和果核、果肉打浆后小火熬煮并加糖,最后放凉装罐,可保存三个月。此外,布迪椰子也适合用来制作面包伴酱或其他菜肴。
建议:
如果想要尝试新鲜的布迪椰子果实,可以选择秋季采摘,去杂洗净后直接食用。
对于喜欢果酱和果冻的朋友,可以尝试自己制作布迪椰子果酱,口感和营养都会很好。
布迪椰子的果核和羽状叶也有观赏价值,可以作为室内装饰。