加工石材倒角通常是指将石材的棱角切削成一定斜面的加工过程，这样可以保护使用者不被划伤，同时也为了工艺的需要。倒角的表示方法可以有以下几种：
角度和尺寸：
石材倒角的角度和尺寸是常见的表示方法。例如，倒角可以是45度、30度或60度，而尺寸通常以毫米或公分为单位，如1公分、2公分等。具体的尺寸选择依据设计要求和使用环境而定。
工艺描述：
有时倒角也可以用工艺描述来表示，例如“正面倒角”可能指的是在某个加工面上进行45度倒角，而“磨边”则可能指对板材的厚度部分进行磨边处理。
符号：
在图纸或文档中，倒角有时用特定的符号来表示，例如“∧”符号可能用于表示倒角。
数控编程表示：
在数控编程中，倒角可以通过特定的字符来表示，例如使用"R"或"CR"表示半径值，"X"或"X1"表示角度值。
加工方式：
倒角的加工方式也可以用来描述，例如直角倒角、圆角倒角和斜角倒角等，这些方式可以根据实际需要定制。
综合以上信息，加工石材倒角可以通过具体的尺寸、角度描述、符号、数控编程符号或加工方式来表示。在实际操作中，选择合适的表示方法有助于清晰地传达设计意图和加工要求。