使用高压锅蒸馒头的方法如下：
准备材料
已经发酵好的馒头。
高压锅。
操作步骤
放置馒头：将发酵好的馒头放在蒸板上，或者直接放在高压锅内的笼屉上。如果使用冷冻馒头，需要提前解冻。
加水：在高压锅内加入适量的水，水量大约是锅底至屉距离的一半。
加热：用旺火烧开锅内的水。
放置馒头：将装有馒头的笼屉放入高压锅内，注意馒头之间要留出充分的间隙。
加盖：盖上高压锅盖，但不要盖上限压阀。
计时：待锅内的水开始沸腾，并有蒸汽从顶眼处喷出时，开始计时。一般需要继续大火烹制10分钟左右。
关火：计时结束后，关闭火源。
排气：等待高压锅内的压力自然释放，不要急于打开锅盖，待蒸气完全放尽后再开盖。
取出馒头：开盖后，取出馒头，并放置在冷却架上冷却后即可食用。
注意事项：
避免水浸湿馒头：可以使用三脚架或其他工具将馒头垫高，避免直接接触开水。
不要扣限压阀：在高压锅加热过程中，绝对不能扣上限压阀，否则会导致压力过大，馒头无法正常发酵。
火力调节：在高压锅加热时，先用大火烧开水，待水开后转中火，并在压力达到一定程度时（顶眼处蒸气连续喷出）再开始计时。
通过以上步骤和注意事项，你可以使用高压锅快速且有效地蒸出光滑饱满的馒头。