大白菜的亩产量受多种因素影响，包括品种、土壤条件、气候条件以及种植管理水平等。一般情况下，大白菜的亩产量在 2500-5000公斤之间，但在高产管理下，亩产量可以超过10000公斤。
具体到一些特定情况，如果种植管理工作做得比较好，白菜的亩产量甚至能达到一万斤左右。而如果种植环境、土壤、气候、施肥方式等条件都适宜，大白菜的亩产量可以达到5000-10000斤左右。
此外，不同品种的白菜亩产量也有较大差异。例如，德高夏王子白菜品种亩产量可达4000kg/亩，金贵妃66及运白一号白菜品种亩产量可达10000kg/亩，春黄56白菜品种亩产量可达6780kg/亩。
综上所述，大白菜的亩产量在一般情况下为2500-5000公斤，但通过科学的种植技术和管理模式，可以显著提高其亩产量和品质。建议选择优质丰产、抗逆性强的品种，并加强种植管理，以达到高产的目的。