清洗坛子的步骤如下：
初步清洗
使用清水简单冲洗坛子内外。
浸泡消毒
倒入清水，加入适量白醋，浸泡至少一天。
如果坛子新，可以加入高度酒进行初步杀菌。
彻底清洗
倒掉醋水，再次用清水冲洗干净。
对于土陶坛子，可以使用稻草扎成的扫帚状工具或钢丝球、竹刷进行擦洗。
对于陶瓷坛子，使用干净的棉布进行擦洗。
高温处理
倒入煮沸的热水，盖上坛盖，焖蒸8到10分钟。
对于大型坛子，建议蒸汽消毒。
风干存放
倒掉热水，坛口朝下放置在阴凉干燥处自然风干。
如果有条件，可以将坛口垫起来，防止灰尘进入。
以上步骤完成后，坛子应清洁干净，可以进行下一步的使用。