飞蚂蚱的养殖主要包括以下几个步骤：
养殖棚建造
养殖棚应建在通风向阳处，地面要高于周围地面10厘米以便排水，土壤最好采用不易结块的沙壤土。
在养殖棚内种小麦或玉米等单子叶植物供蚂蚱食用。每1万只蚂蚱需15平方米的面积。
养殖棚高1.5米~2米，棚外可罩塑料膜防雨保温。须在4月底前完成建棚。
养殖管理
蚂蚱的起点发育温度为15℃，最高发育温度40℃，适宜发育温度为25℃~32℃，空气相对湿度为85%~92%，土壤含水分15%~18%。
气温28℃~30℃时，蚂蚱卵孵化。先准备无毒土壤与锯末按1:2拌匀，含水量为20%~30%。铺3~5厘米的土在器皿中拍实，将蚂蚱卵均布于土上，盖1厘米厚的混合土。器皿罩薄膜，每半天检查1次。
小蚂蚱喜食鲜嫩的麦苗、玉米苗、杂草等单子叶植物，食量很小。1~3龄的蚂蚱应注意防雨。27~35日龄长为成虫。这期间每5~7天蜕1次皮，共蜕5次。每只蚂蚱产卵70~100粒。
蚂蚱有喜群居和迁飞的习性，群居和迁飞是为了取食和生殖布卵。所以蚂蚱羽化后至产卵前应给予适当的人工干扰，令其在棚内迁飞，以便提高产卵的数量和质量。产下的卵在上冻前应加盖麦糠、杂草等保温、保湿。成年蚂蚱如果不做种用要及时出售。
饲料管理
常用饲料为嫩草、嫩菜叶、玉米粒、小麦、高粱等。
饲养过程中要保持一定的温度、湿度，并采用热光源全光照（24小时），以加速蝗虫的繁殖周期，增加产孢量。
疾病防治
保持养殖环境的清洁卫生，定期消毒，防止病原微生物的滋生。
避免养殖密度过高，以减少疾病传播的风险。
停养措施
成年蚂蚱如果不做种用要及时出售，以防止过度繁殖影响其他生物和农作物。
通过以上步骤，可以有效地进行飞蚂蚱的养殖。在整个养殖过程中，温度、湿度、光照和饲料的管理都非常关键，需要特别注意。