使用酸奶机发豆芽的步骤如下：
准备豆子
选择适量的黄豆，一般建议使用250克左右的黄豆。
将黄豆彻底清洗干净，去除杂质和坏豆。
将清洗好的黄豆放入大碗中，加入足够的清水浸泡8-10小时，直到豆子表面出现细小芽尖。
准备容器
找一个比酸奶机稍大一点的盆，确保盆底不要接触到酸奶机底部，以免温度过高影响豆芽生长。
装盘
将泡好的豆子沥干水分，放入准备好的盆中。
在豆子上面盖上湿毛巾，然后再盖上盖子，以保持湿度和温度。
使用酸奶机
将酸奶机插上电源，选择酸奶程序。
根据室温情况，夏天一般不需要加热，冬天则需要适当加热以保证温度。
设置时间为36-40小时，具体根据个人需求和时间安排调整。
观察与收获
在等待豆芽发芽的过程中，每天早晚各清洗一次豆子，去除烂豆和坏豆，并更换湿毛巾以保持湿度。
当豆芽长到2-3公分长时，即可收获食用。注意不要将豆芽发得太长，以免营养流失。
通过以上步骤，你就可以使用酸奶机成功发制豆芽了。