奇台石材刻字可以按照以下步骤进行：
选择内容
根据客户要求确定要雕刻的内容，确定文字的主题。
选择字体
根据文字内容和石材材质以及摆放环境选择合适的字体风格。可以请书法家题字，或使用电脑字体，或由雕刻师处理。
排版
将设计好的文字扫描处理，根据石材的大小和可刻字范围进行电脑排版和等比放大缩小处理，以适应石材雕刻范围，并打印出刻字用的书法稿。
雕刻
将设计好的文字内容打印在纸张上后，粘贴在石材表面，确定好刻字的布局。根据现场地势和石形进行局部调整，使用复写纸描出书法作品的轮廓，印到石材表面，然后进行雕刻。
上色
雕刻完成后，清理表面灰尘，进行上色，以增加石材表面的光泽和防水性能。
检查和清理
雕刻完成后，检查雕刻效果和质量，进行必要的清理和修整工作。
这些步骤涵盖了从内容选择到最终完成的整个过程，确保奇台石材刻字的效果美观且符合客户要求。建议在实际操作中，可以根据具体情况进行适当调整，以确保最佳效果。