烤带皮核桃的方法如下：
准备核桃
准备好足量的带皮核桃，可以选择买现成的带壳核桃自己剥仁，或者直接购买带皮核桃仁。
处理核桃
如果使用带壳核桃，需要撬开核桃，从尖尖的一头砸下去，以保存尽可能完整的核桃仁。
如果使用带皮核桃仁，则跳过此步骤。
调味
将核桃仁放入大碗中，浇上适量的玉米油，并加入精盐、胡椒粉、五香粉或椒盐粉，用手抓匀，使调料充分接触核桃仁。
预热烤箱
将烤箱预热至150度（也有建议使用170度）。
烘烤
将拌好调料的核桃仁平铺在烤盘上，送入预热好的烤箱中。
根据烤箱的功率和温度，烤制时间一般为10至20分钟。建议每两分钟翻拌一次，以防焦糊。
具体时间可根据实际情况适当调整，例如，烤箱功率较低时可能需要延长烤制时间。
冷却
烤好的核桃取出后，放在凉架上冷却，待其完全凉透后即可食用。
注意事项：
烤核桃时，要注意观察火候，避免烤焦。
可以根据个人口味调整调料的用量。
如果喜欢更酥脆的口感，可以在烤制过程中适当提高温度或减少烤制时间。
通过以上步骤，你就可以轻松烤出美味的带皮核桃了。