家养麻虾的养殖方法如下：
虾塘条件
选址：虾塘应选在地处中潮线、底质平坦的河口或内湾建筑，底质平坦，咸水在1.006-1.026之间。
面积和水深：每口虾塘面积10-20亩，水深约2米。
排灌设施：每个虾塘应设水泥结构的排灌水闸，闸门宽1米左右，通过潮汐涨落进行排灌，以调整水质。
清塘消毒
在养虾前一个月，使用2ppm浓度的鱼藤精或2sppm浓度的茶麸进行清塘消毒，杀灭敌害和竞食对象，确保虾平安生长。
放养前准备
施肥：在放养前7-10天，每亩施投300-500斤人畜肥，促使浮游动物繁殖。
投放卤虫卵：有的地方在虾塘内投放卤虫卵，待孵化后作幼虾饲料。
放养密度：每亩放养1-2公分的虾苗1.5-2万尾。
饲养管理
饲料：虾苗阶段主要吃浮游动物和底栖动物，如桡足类无节幼体等。放养后两个月内，继续定期施放入畜肥或化肥，保证水质肥沃。
投喂方式：对虾体长长到六公分的中虾阶段时，开始转食红肉、薄壳、钉螺等小贝类，每天分早晚两次投在虾池四面的浅滩上。
巡塘：每天早晚进行巡塘，观察虾的摄食和活动状况、塘水变化、堤围闸门是否漏水等。
水质管理：水色以黄绿色、微绿色为好，如出现深绿色或褐绿色，表明水质过肥，需通过潮位差换水或使用增氧机增氧。
防灾灭害
定期更换水，保持水质清洁，避免过度投饵。
使用生物底改剂和过硫等底质改良剂，改善池塘底质。
施用活菌微生物制剂，培养有益藻类和菌类，增强水体造氧功能，分解有害物质。
疾病防治
在放苗前进行严格的消毒及除害工作，杀灭有害病菌及可能携带病原体的生物。
定期检查水质，及时调整水温和PH值，确保与虾苗池一致。
提供适宜的饲料和营养补充，增强虾的免疫力和抗病毒能力。
通过以上步骤，可以有效地进行家养麻虾的养殖，确保虾的健康生长和高产量。