养殖超大的章鱼需要注意以下几个方面：
养殖设备
网箱养殖：使用网箱养殖时，网目要小于鱼种个体，并加上网盖防止章鱼逃逸。网箱应放置在波浪安静的港湾内，适宜的水温为15~23℃。
水泥池养殖：建造8个约20平方米、80厘米深的水泥塘，池底铺上20-30厘米厚的海泥，注入沉淀的海水，从沙滩上依次抛投大小为10-50克的章鱼幼体，每天下午投喂一次。
环境模拟
水温控制：需要控制水温在15-23℃之间，可以使用加热棒来确保温度的控制。
水质管理：定期进行换水，一般至少一个月内换水1-2次，保持水质新鲜，防止水质变质。
氧气供应：章鱼需要足够的氧气，可以通过打氧设备来保证水中的氧气充足。
饲料与投喂
饲料选择：投喂饲料以小杂鱼和贝类为主，也可以使用冷冻处理的小鱼，但一定要保证饲料的新鲜和干净。
投喂方法：在放养半个月后，可以开始投喂食物，最好先喂活的饲料，根据章鱼的大小选择合适的饲料，如淡水观赏虾、孔雀鱼等。
疾病防治
定期消毒：定期对喂养工具和网箱进行消毒，防止疾病的发生和传播。
观察行为：注意观察章鱼的生长情况，及时发现异常行为，如拒绝进食、喷墨等，及时采取措施处理。
分规格养殖
分箱养殖：经过一段时间养殖后，将章鱼分为大、中和小三种规格，分养在不同的网箱中，以便于管理和饲养。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖超大的章鱼，并确保其健康生长。