牛粪养殖蝇蛆的方法如下：
牛粪育蛆法
将晒干粉碎的牛粪与米糠混合，用污泥堆成小堆，并盖上草帘。
约10天后，可以长出大量小蛆。
翻开土堆，将蛆轻轻分开后，再重新堆好，隔几天后可以再次产出许多蝇蛆。
粪尿汇虫法
取牛粪10斤，捣碎后用水拌湿成糊状，并加入切碎的青草3斤，混合均匀。
撒入预先挖好的土坑内，约放五寸厚，顶部泼撒少量人粪尿或洗锅水，并用泥土封好。
每天洒水两次，10天后打开，已有大量小虫子可供鸡食用。
牛粪与其他物料混合发酵育蛆
取鲜牛粪500-600公斤，阴至半干后结成块状。
加入鸡粪10-15公斤，灰杂粪2500-3000公斤，水杂草2000-2500公斤（晒成半干，用水喷湿），草皮1500-2000公斤，酒槽50-100公斤。
洒水混合，充分搅拌成糊状，堆高100厘米，长450厘米，宽133厘米。
堆顶和四周抹上一层稀泥，用草盖上，7-10天后长出各种小虫，供鸡食用。
这些方法都是利用牛粪作为主要原料，通过不同的处理方式，如直接堆肥、与其他物料混合发酵等，来养殖蝇蛆。这些方法简便易行，且能够有效产出蝇蛆，可供鸡等动物食用，同时降低饲养成本，提高经济效益。