树桩盆景的截干蓄枝是一种通过截断树干和枝条，促使新芽生长，逐步塑造树形的艺术手法。以下是具体的操作步骤和注意事项：
准备桩材
选择适合制作盆景的苗木，可以是从小培养的小苗，也可以是用下山桩。
移栽时要注意保留更多的侧根，以便后续生长。
观察树形情况
分析苗木的根盘、隆基、干形走向，确定要塑造的干。
保留苗木的观赏面，对不理想的地方进行改造。
截干的位置
截干的位置要选在截口上端长有侧枝的位置，以便侧枝生长。
可以重点保留一些芽头或芽眼，方便侧枝生长，后续形成树冠。
侧枝攀扎
将截干后保留下来的侧枝进行攀扎，定向培育，让其延伸成第二段主干。
侧枝长到主干粗度的1/2-2/3时，保留延伸主干的一段，上端再次截去，再进行定向培育。
蓄枝
在枝条长到合适比例时进行剪截，留下一定长度（一般不少于两个芽位）。
按设计的走向，待其长出横角枝并到合适比例时，再次剪截。
反复进行，使枝条透渔延伸，在主枝条上布局生长的二、三级枝条也按此方法制作。
抹芽
在枝条被剪截后重新培育生长时，及时抹掉不需要的多余芽头，以集中枝条优势生长。
抹芽还可以减少后期修剪枝条后留下的伤口，影响美观。
处理无用枝
随时清理掉无用的枝条，如徒长枝、腋枝等，帮助整个树桩通风透气和加强光合作用。
选择好的准备作为主枝培养的侧枝上，把一些多余的侧分枝处理掉，只保留基部的两、三条侧枝。
弯枝
弯曲枝条要以剪截为主，蟠扎为辅。
在枝条进行蟠扎弯曲时，要选在晴好的天气，避免在阴雨天气进行。
枝条长到一定粗度后，可以在弯曲部位进行剪截，然后继续培育枝条。
顺角
当树干或枝条长到符合大小要求时，按长度要求进行剪截，再让其萌发新枝，进行反复造型。
季节选择
不同树种有不同的修剪季节，需根据树种特性选择合适的时间进行修剪。
例如，柠檬、九里香、茶树适宜在4-6月份剪截；榔榆、朴树、红枫最好是休眠期修剪。
通过以上步骤和注意事项，可以逐步塑造出自然流畅、造型优美的树桩盆景。截干蓄枝法需要耐心和细心，通过不断的修剪和培育，最终使树桩盆景呈现出独特的艺术魅力。