养殖桂鱼需要注意以下几个方面：
选址与准备
选择水源充足、水质良好、排灌方便的地方作为养殖场地，避开工厂、居民区等噪音较大的地方。
建设鱼塘，面积根据养殖规模确定，一般每亩水面可养殖1000-2000条桂鱼。鱼塘要有足够的容积、良好的排水设施和防渗设施。
在正式养殖前，要对鱼塘进行彻底的消毒处理，常用方法有生石灰消毒和漂白粉消毒。
水质管理
定期更换水体，一般每周更换一次，保持水质新鲜，透明度在40厘米以上。
保持水质稳定，避免因水质恶化导致桂鱼死亡。可以使用微生物制剂和EM菌等调节水质。
定期检测水质，特别是氨氮和亚硝酸盐的浓度，确保水质符合养殖要求。
饲料与投喂
桂鱼是肉食性鱼类，主要以浮游生物、小型鱼类（如白鲫）等为食。可以定期投放适量的饲料，包括豆饼、豆粕、玉米等，还可以适当投放一些蚯蚓、小虫等天然饵料。
投饵要遵循“定时定量”的原则，一般每天分早、中、晚三次投放饵料，根据桂鱼的食量和活动情况调整投饵量。
养殖密度
养殖密度要适中，每亩水面可养殖1000-2000条桂鱼，避免过小或过大的密度导致生长受限或疾病频发。
疾病防治
注意观察桂鱼的活动情况，及时发现并处理疾病，如斜管虫、车轮虫等纤毛虫，指环虫等。
其他管理
养殖池应背风向阳，池底以沙质壤土为佳，淤泥厚度不超过15厘米。
在养殖过程中，可以种植一些水生植物（如水花生、水葫芦等），提供栖息场所和净化水质。
定期清洗过滤系统，保持过滤效果，避免杂物堵塞影响循环过滤。
通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高桂鱼的养殖成功率。