美术生可以选择的专业非常广泛，主要包括以下几大类：
纯美术类专业
绘画：如中国画、油画、版画、壁画、插画、水彩等。
雕塑：包括雕塑艺术、景观雕塑、公共艺术、陶瓷艺术等。
美术学：主要研究美术史、美术理论及美术教育等。
书法学：主要研究书法艺术的历史、理论和技法。
设计类专业
艺术设计学：主要研究艺术设计的基本理论和技法。
视觉传达设计：主要研究通过视觉媒介表现传达给观众的设计，如平面设计、广告设计等。
环境设计：主要研究室内、室外环境的设计，包括景观设计、室内设计等。
产品设计：主要研究产品的造型、结构和功能设计。
服装与服饰设计：主要研究服装的设计、制作和搭配。
数字媒体艺术：主要研究数字媒体技术的艺术应用，如动画设计、影视特效等。
工艺美术：主要研究工艺美术的设计与制作。
陶瓷艺术设计：主要研究陶瓷艺术的设计与制作。
家具设计：主要研究家具的造型与设计。
会展设计：主要研究会展空间的设计与布置。
戏剧舞台设计：主要研究戏剧舞台的空间设计与布景制作。
建筑设计环境艺术设计：主要研究建筑与环境的艺术设计。
戏剧与影视学类专业
表演：主要培养戏剧影视表演人才。
广播电视编导：主要培养广播电视节目制作与编导人才。
戏剧影视导演：主要培养戏剧影视导演人才。
戏剧戏曲学：主要研究戏剧戏曲的历史与理论。
戏剧影视文学：主要培养戏剧影视文学创作人才。
电影学：主要研究电影的历史、理论与制作。
影视摄影与制作：主要培养影视摄影与制作人才。
戏剧影视美术设计：主要培养戏剧影视美术设计人才。
录音艺术：主要培养录音与音频制作人才。
动画：主要培养动画制作人才。
数字媒体艺术：主要培养数字媒体艺术设计与制作人才。
艺术学理论类专业
艺术史论：主要研究艺术史与理论。
美术教育：主要培养美术教育人才。
美术评论与编辑：主要培养美术评论与编辑人才。
艺术管理：主要培养艺术管理人才。
博物馆学：主要培养博物馆管理人才。
跨学科专业
艺术与科技：主要研究艺术与科技的交叉领域。
艺术与人文：主要研究艺术与人文的交叉领域。
以上专业方向涵盖了美术生的多种选择，建议根据个人兴趣、职业规划和市场需求来选择合适的专业。