针对两边房子高于中间房子的情况，根据风水学的观点，可以采取以下几种方法进行化解：
加高中间房子
在中间房子上方加高，建造小阁楼或屋顶花园，使中间房子的高度略高于或等于两边房子的高度。
设置遮挡物
如果条件允许，可以在房子西边建一道墙或种一排树，以减少西边房子对您家的影响。
挂五行八卦福
在房子西边的方位挂五行八卦福，以镇宅护佑，但需注意风水禁忌，最好咨询风水先生。
调整家具摆放
将家具按照一定的高度差进行摆放，使房间的高低有所变化，缓解西高东低的格局。
添加隔断
在房间中设置隔断，将空间划分为不同的区域，使房间的高低有所变化。
种植植物
在房间东侧摆放植物，以增加东侧的高度感。
挂镜
在室内以正确的位置和方向挂一扇大窗户或镜子，模拟“窗外的视野”。
室内布置充满阳光
使用明亮的灯光、温暖的窗帘、充足的植物等，使生活空间充满活力。
需要注意的是，这些方法主要是基于心理暗示和信仰，并不能改变实际环境。在日常生活中，保持家居的清洁卫生和开朗乐观的态度，对身心健康更有益。