养殖马黄（蚂蟥）的方法如下：
建池
选址：选择避风向阳、排灌方便的地方建池，池宽3米，深1米，长不限。
防逃：设置防逃墙，高度在80~90厘米以上，内侧用水泥、沙子抹成麻面。
饲料
主食：蚂蟥主食螺、蚌、蛙、龟鳖、蚯蚓以及哺乳类动物的血液。
人工饲养：可利用各种血拌饲料、草粉，甚至粪便等。
环境
水温：饲养池水温在15~30℃时，蚂蟥生长良好，10℃以下停止摄食，35℃以上影响生长。
保暖：冬季保温池气温应保持在15℃以上。
种植与繁殖
选地：选择平坦、排水良好、阳光充足的土地，最好是沙质或砂壤土。
种植方法：可采用种子繁殖和根芽繁殖。种子繁殖在植株生长良好的留种地，剪下花茎晒干脱粒后播种；根芽繁殖则是选择肥大带芽的根茎进行纵切后栽种。
管理与收获
中耕除草：种植后第一个月内定期检查生长情况，及时清除杂草和虫害。
摘取花茎：种植2年的大黄，应于5月间及时摘去花茎，防止切口灌入雨水腐烂。
追施肥料：每年追肥2~3次，分别在6月末、8月末和次年2~3月进行。
采收与加工：在9~10月地上部枯萎时，挖出根茎及根，刮去栓皮，切成段或小片后阴干或烘干。
防逃与饲料供给
供给充足的饲料：每667平方米水面应投入50千克左右的田螺，每周投放1次畜禽血块。
引种后处理：在池塘周边选择阴凉潮湿地方放置水蛭，让其自行爬进池塘，减少死亡。
通过以上步骤，可以有效地养殖马黄（蚂蟥）。建议在实际养殖过程中，注意观察养殖池的水质、温度等环境因素，及时调整养殖方法，以确保养殖成功。