养殖香水的方法主要涉及以下几个方面：
盆土搭配
香水属于叶层丰富、叶片肥厚的多肉植物，因此适当提高颗粒土的比例，建议颗粒土占6到8成。
刚上盆的香水可以靠老叶片里储存的水分来维持生长，除非上盆后长时间不浇水，否则不需要过于干旱。
可以在根部铺上一层营养土或使用保水性较好的小颗粒，并使用小盆来种植。
光照与浇水
香水耐晒，夏季休眠不明显，建议只要温度不超过37度，都可以晒太阳。
浇水时，只要发现底部叶片有缺水迹象就可以浇水，不用太考虑季节因素。
冬季温度维持在5度以上，可以正常开花，且需要多晒太阳。
施肥
平时可以偶尔施施普通的氮磷钾均衡的肥料。
花期时，尤其是十月之后，应多用些高磷钾的促花肥。
病虫害防治
盆土应进行杀菌处理，以防病害。
主要害虫包括毒蛾、毛虫、蚜虫，可用敌百虫等喷杀。
繁殖方法
香水可以通过种子繁殖，播前用温水浸种24小时，撒播于沙床催芽。
也可以通过分株、嫁接或叶插等方式进行繁殖。
温度与湿度
香水喜欢温暖环境，适宜的生长温度为15-25℃，夏季需要加强通风，控制温度在30℃以下，冬季则应移至室内，保持温度不低于10℃。
浇水不需太勤，保持土壤微湿，避免积水。
选择合适的容器
由于香水生长速度快，建议选择较为厚重的花盆，并早点在盆里搭上藤架，防止头重脚轻。
以上是养殖香水的详细方法，希望对您有所帮助。