大型仪器设备通常指 体积较大、重量较重、功率较大、价格较高的设备。这些设备在教学、科研工作中扮演着基本手段和物质基础的角色，是实验室建设和学科建设的投资重点，也是完成高水平教学和科研任务的必备条件。
具体来说，大型仪器设备可以根据不同的学科领域有不同的定义。例如，在化学和生命科学领域，常见的大型设备包括液-质联用仪、气-质联用仪、高效液相色谱、气相色谱、离子色谱、原子吸收光谱仪、傅里叶红外光谱仪、DNA测序仪、超速离心机、生物安全柜、生物培养箱和超低温冰箱等。而在工业领域，大型设备可能包括大型机床、起重机和挖掘机。
此外，大型仪器设备的投资效益和鼓励开放使用也是其重要特点。为了充分发挥这些设备的投资效益，通常会制定相关管理办法来规范其开放使用过程。
综上所述，大型仪器设备是指那些在体积、重量、功率和价格上均达到一定标准的设备，广泛应用于教学、科研和工业等领域，是科技创新和实验室建设不可或缺的一部分。