烘干房排湿的时间主要取决于具体的烘干工艺和条件。以下是一些常见的烘干房排湿时机:
及时进入烘干房排湿
在脱青皮后8小时内入烘干房排湿烘烤,排湿温度控制在30-35℃,烘烤时间12-15小时,直到果壳表面水分散失,颜色由黑褐转为褐色时排湿结束。
开烤阶段
开始烘烤后,排湿时机视烟叶含水量、装烟量和气候而定。如果烟叶含水量高、装烟量大、雨天烘烤,点火后应打开进风排湿系统,并使用高速循环风机排出烟叶表面多余水分,稳定温度在35-36℃,调整上下层温度差1℃左右。反之,则直接使用自动控制排程序排湿。
大量排湿
腐竹放入烤房内烘干,温度设置65℃,4小时后需要大量排湿,使腐竹内部保持一定的干燥程度。
恒温恒湿烘干
将烘干房内温度下调到60℃,相对湿度控制在50%以下,烘干时间6小时,保证腐竹表面有一定的亮度。之后将温度控制在58℃,保持排湿,烘干时间控制在6~8小时,等待烤房湿度降至15%以下,一般将腐竹的湿度控制在10~13%左右。
根据湿度调整排湿
在烘干过程中,当湿度达到一定程度时,排湿速度减缓,此时需要将热湿空气排到外界大气中。为了维持烘干室内的压力平衡,同时室外的冷风需要补充进烘干室内。
建议
根据具体工艺选择排湿时机:不同的烘干对象和工艺要求不同的排湿时机和方法,需要根据实际情况进行调整。
使用自动控制排湿系统:为了更精确地控制烘干房的湿度和温度,建议使用自动控制排湿系统,以减少人工干预和能源浪费。
考虑环境因素:在排湿过程中,需要考虑外部环境如气温、湿度等因素,以确保烘干效果和能源利用效率。